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2013年 05月 23日 ( 1 )

元気の出るパン

新期、新学期、人の入れ替わり、など、春から夏へと移行するこの時期。

気になる人や励ましたい人、声掛けたい人、元気付けたい人などなど色んな方が私の回りに存在します。


そんな方達の為にと、フィリングが多くて、とっても上がりにくい(=発酵するのに時間がかかる)パネトーネを焼きました。


e0241231_14243859.jpg


洋酒に漬け込んだフルーツをたっぷりとフィリングします。
夏の様な陽気の中、上がりも上々! 

それでも、準備から発酵、成型、発酵、焼き上げ、冷ます、ラッピング、、5時間以上かかります。
真冬なら6時間以上かかってしまいます。

いろんな方の顔を思い浮かべて、「早く元気にね!」「元気にしていますか?」「もう少し頑張ってみてね」
「お久しぶりです!」「お誕生日おめでとう!」「退院おめでとう!」

と、それぞれの方に、元気の出るパワーをいっぱい吹き込んだパンを焼いたつもりです。

大きいのと小さいのと焼きました。


6人で集まっての呑み会には、それぞれメッセージを小さい旗仕立てにして、場を盛り上げてきました!
e0241231_14292459.jpg


つま楊枝を挟み込んで、それぞれの方に一言を添えました。
e0241231_1430146.jpg


おおいに受けました!喜んでもらえました。   よかったぁ!



また、美味しいパンを、焼くね!066.gif








































058.gif
by mama61suki | 2013-05-23 14:35 | パンやお菓子のこと


毎日の生活の中での気付きや発見、なんとなく感じたこと、食事作りや大好きなパン作りの事など日記風に綴っています


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