2013年 02月 06日 ( 1 )

カンパーニュ・ひまわりの種入り

天然酵母で作ったカンパーニュです

e0241231_1575248.jpg


天然の酵母菌で作るパンは、おっそろしく時間がかかります。

このカンパーニュは朝の8時前にこねた生地を夜の9時くらいまで一次発酵させて
寝る前に!焼けたものです。

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時間をかけた分、それはそれはしっとりとした生地で、口の中で噛ば噛むほど、とても甘い!

とっても美味しい、幸せなひとときですね~016.gif

翌朝、かみしめて美味しく頂きましたよ~010.gif





































053.gif
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by mama61suki | 2013-02-06 15:15 | パンやお菓子のこと


毎日の生活の中での気付きや発見、なんとなく感じたこと、食事作りや大好きなパン作りの事など日記風に綴っています


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