お月様

昨夜は中秋の名月、みなさんは満月さんを眺めて見ましたか?

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まーんまる!でしたね。あ、当たり前か。。。

仕事帰りに空を見上げて、ポカーンと、しばしお月さんをみていましたよ。


昨夜はお二人夕食。少し遅いスタートでしたが、例によってたっぷりと野菜メニュー。


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まずはサラダ。野菜たーっくさん。

トマト、レタス、水菜、大根、胡瓜、人参、赤パプリカ、、蓮根、お豆さん。

胡麻もタップリとトッピング。蓮根はあらかじめ薄く味を含ませています。
その蓮根の味をひきたてるために味付け海苔を散らしました。バッチリ!

野菜をボールの中でざっと混ぜて、その上から自家製の梅酢を一回し、次にオリーブオイル、最後に醤油をさっとかけます。アンデスの塩をパラパラ、黒胡椒をガリガリ。
ほんと、いい加減な味付けですね!

オリーブオイルは加熱すると栄養分が半減するので、ここぞとばかり、たっぷりとかけます。

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秋刀魚をイタリアン、自家製バジル粉をふりかけ、粉をはたいてカリカリに焼いてます。
エリンギ、青ししとう、カボチャ、ズッキーニ、もほとんど素焼き。

胡桃もついでに焼いて添えてます。血液にいいのです。

長芋の梅肉和えで箸休め。

なんだか、暑い夜で、焼酎の水割りで頂きました。







遅くなったのですが、せっかくの中秋の名月や♪♪、なので月見団子!・・・・ではなくて・・・・

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たねや、の「オリーブ大福」です。

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こんな、物々しい?包みでした。

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中に入っていた小さいオリーブオイル、このオイルを大福にかけていただきます。

漉し餡の甘さがとっても優しい味になりました。 うーん、うまい!

熱い日本茶でほっこりしました。






日付が変わってからの就寝でしたが、今朝は相方君が早朝に仕事に出かけるため早起きです。

カーテンを開けると、なんと目の前の空にお月様が!

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白い、大きなお月様。なんだか、寝ぼけているような白さです。朝の5時半です。

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素敵なお月様を堪能しました。





























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by mama61suki | 2013-09-20 08:00 | その他のこと


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