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美味しいもの、続き・・・・・

011.gifおせち料理で、本当にうまく出来上がった「豆」
定番の「黒豆」と、もう一つの定番「白花豆のたらこ和え」
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黒豆は自分で言うのもなんですが、ほれぼれするくらいの出来でした。
シワもなくプックリと仕上がったお豆さん。
12月27日から準備して28日半日かけて炊きます。29、30日と寝かせて味をしみ込ませます。
例年、沢山作っておいて残りは冷凍して「黒豆パン」に変身させるのが常ですが、今年は余らなかった。
全部、たいらげてしまいました。

もう一つの白花豆はとっても優しい味です。年末のお節作りで娘がチャチャっと作ってくれました。
辛いのが苦手な娘ですが、たらこは大丈夫。白と赤の取り合わせの色も綺麗です。
毎年、白い豆と黒い豆が楽しみです。




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年末のクリスマスに食べた、とろけるようなビーフのシチュー。
よく見るとミッキーが入ってます。人参ですね。かわいい!細かい演習です。

12月の中旬に行ったUSJのクリスマスランチ。 可愛いツリーの型抜きのトッピングのあるポットパイ。
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中には美味しいシチューが入っていました。抹茶味のパンは食べ放題でしたよ!
夜には世界一のツリーを鑑賞しました。素晴らしいものでした。
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LEDの灯りの数が世界一、とのこと。いろんな色に変化して美しいツリーでした。
以前のツリーはパークに入って歩いて行くと正面にドーンとそびえていたのですが、新しいのは
ラグーンの池の真ん中にありました。
寒いけど点灯までじっと我慢して待ちましたが、待っていて良かった!綺麗でした。





今日は急遽、ランチ付きのネイルに呼んでくれた娘。寒いけどバイクを飛ばして行って来ました。

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大きなホタテがゴロゴロ入っているドリア。豆乳で優しい味でした。
完熟トマトの冷たいスープ。これも豆乳入り。
野菜サラダ。たっぷり黒胡麻入りの自家製ドレッシングがかかってます。
さつま芋の蜂蜜煮、レーズン入り。

ネイルをしてもらったあとはデザート、コーヒータイム。
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グレープフルーツを優しい甘さで上層に(アガー使用)
下層にはヨーグルトのスフレ風(加熱しないからゼラチン使用)
ミントの香りも優しくて、とても美味しかった。コーヒーがひきたちました。

なんとなく気ぜわしい毎日だったので、今日はほっこりとランチとネイル。ご馳走様!010.gifありがとうね056.gif

帰りに持たせてくれたお土産は、南京風味の白パンでした。
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肝心のネイルはこちら
e0241231_19375941.jpg

かわいい白とピンクの格子柄。斜めのゴールドのラインが若々しいね。  003.gifうん、満足。
手先が可愛いと気分も001.gifぐっとUPします。





by mama61suki | 2012-01-18 19:55 | お惣菜のこと


毎日の生活の中での気付きや発見、なんとなく感じたこと、食事作りや大好きなパン作りの事など日記風に綴っています


by mama61suki

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