人気ブログランキング |

特プル

ちょっとパン焼きをサボタージュしていました。
美味しいパン屋さんは数あれど、とにかくプルマン(角食パン)に関しては自分で焼くのが一番美味しいと思っています。

で、朝一から我が家の「特製プルマン」を焼きました。

e0241231_11483734.jpg

まずまずの丸め。2斤用を2本焼きますので3分割×2で、6個の丸め。

e0241231_11501738.jpg

ケースに入れます。 愛おしいような柔らかい生地です。

e0241231_1151784.jpg

焼きあがりました! 特プル。

e0241231_11514137.jpg

この角!丸みを帯びた角、これが美味しい証拠です。
生地の伸び上がりも上々、満足な焼き上がりです。

食パン、と一口に言っても配合が随分と種類があります。
最終的に今の特プルの配合にしてからは、このレシピでしか焼きません。

生で美味しい。
焼いて美味しい、中はしっとり表面はカリ!っとしてトーストは絶品です。
バターも美味しいですが私はトーストにはピュアオリーブオイルをたらして食します。
よりカリカリ感があって美味しいです。

e0241231_13215013.jpg

切り分けると、あま~い香りが! 
焼きたての、ほんのりとあったかいプルマンを食べられるのは焼く者の特権ですね(笑)





先日、ミニ食パンケースで焼いた山食パンはかわいい仕上がりです。味も小柄と言うか、それなりです。
e0241231_11564689.jpg

二口で食べてしまえる大きさ。これは、かわいいのですが、一度に20ケースくらい焼くので、とにかく数が多くて成型が大変です。
山食の二山の中にあんこや胡桃など違ったフィリングをして食べる人の「えっ?」って言う顔を見るのも楽しいものです。






おまけ♪♪

一昨日、娘ちゃんに新しいジェルネイル、してもらいました。

         
e0241231_1204426.jpg


今週末に会社員時代のOB会があるので、ちょっとクリスマスも兼ねてのゴージャスなネイルです。
10本ともラインストーンでキラキラです。

気に入ってます!




♪     ♪    ♪     ♪     ♪    ♪     ♪    ♪     ♪     ♪
by mama61suki | 2011-12-07 12:06 | パンやお菓子のこと


毎日の生活の中での気付きや発見、なんとなく感じたこと、食事作りや大好きなパン作りの事など日記風に綴っています


by mama61suki

プロフィールを見る
画像一覧
更新通知を受け取る

S M T W T F S
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

最新の記事

新しい年があけましたね。
at 2014-01-10 21:56
一年に一度の!!
at 2013-11-02 14:30
ハロウィン ランチ ♪♪♪
at 2013-10-31 13:49
昨夜の肴
at 2013-10-28 17:45
編みパン
at 2013-10-26 14:22

以前の記事

2014年 01月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月

カテゴリ

全体
お惣菜のこと
パンやお菓子のこと
糸や布の手作業のこと
ベランダの緑のこと
その他のこと
未分類

フォロー中のブログ

パリときどきバブー  f...
一花一葉
marimo cafe
而今禾ブログ
おうち時間
OURHOME
HANA*HANA
料理日記。
四季の色♪~こころに写し...
Aya Cafe
クラフトヒロのアトリエ

おすすめサイト

おしゃれアクセ056.gif
Sweet Ribbon

その他のジャンル

ブログパーツ

外部リンク

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

日々の出来事
おうちごはん

画像一覧