敷きカーペット出したよ。

秋が深まり、日中はまだあったかいですが
昨日、とうとうホットカーペットを出しました。お布団も数日前に日に干して準備してました。

夜、ちょっと足元が暖かくていい気持ちです。

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ばぁちゃんちの柿の収穫を手伝いに行って菊の花をもらってきました。
紫はシオン。あとはいろんな色の小菊です。
白いのは段々と紫色に色g変化する変わり菊だそうです。楽しみ!


先日の夕飯は、買い物にも行かないで済ませましたが(いつものこと!)
鰯の缶詰とモヤシと豚こま肉の残っていたのを粉砕して餃子を作りました。
安上がりで、ボリューム感があって、美味しい!
   
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もやしは洗って水分を軽くきっておく。
100均で売ってる缶詰の鯖缶や鰯缶など何でもいいのですよ。味付けもなして缶の味だけ。
あとはもやし。そして本当はミンチが少々あればおいしくなるのですが
冷蔵庫にある種になるような残り物でOK.
ベーコンでも豚肉でもハムでも刻んでミンチの替わりに使います。

ミンチほど粘らないので、との時は片栗粉や小麦粉を少々入れたらつなぎになります。
好みでキノコ類を刻んで入れても味に変化があっていいかも、です。

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ボールでこねて餃子の皮に包みこみます。
包むと言うより、くるむ、の方が合っているかも。
もやしは、はみ出していてOK、そのほうが正解!
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ごま油をタラリ!ひっつけて並べて焼いていきます。水で蒸し焼き。
しっかりと焼き色がついたら仕上げに上からごま油を少しかけてやります。
こうすると一つ一つ離れやすくなります。

大きなお皿をピタリとフライパンにのっけて、エイっやっ!って逆さにして盛り付けます。

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ポイポイ!いくらでも食べられます。ラー油をたらした酢醤油やポン酢で頂きます。




さてさて、、、、

クリスマスの小物作りも大詰め。松ぼっくりを使って作っています。
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とっても大きな松ぼっくり。アメリカフー、南天はぎ、など、どれも近くの公園で調達。

小さめは服部緑地公園、大きな松ぼっくりは長居公園で拾ってきたものですよ。
南天はぎ、これは近くのマーケットの駐車場にある木から少し頂いてきました。

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荷造り紐やリボンも総出?(笑)でお飾りです。

100均で買ってきたゴールドとシルバーのスプレーで色づけ。

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この飾りはあちこちにお嫁にいく予定。ちくちく、あみあみの小物と一緒に、笑顔の素になるといいなって思ってます。


早く送らないとクリスマス準備に間に合わないです! ちょっぴり、あせってます。

がんばろぉ~っっと!







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by mama61suki | 2011-11-22 15:32 | その他のこと


毎日の生活の中での気付きや発見、なんとなく感じたこと、食事作りや大好きなパン作りの事など日記風に綴っています


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