花と、野菜

今朝も朝一番に朝顔を003.gif確認

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今朝は白い桔梗タイプが沢山咲いてました。  可憐な小さい朝顔。




ところで、野菜好きの私に友人がめずらしい南京と瓜を送ってくれました。

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おもしろい形の南京です。九州で作る種類らしいのですが、友人も名前までは知らないとのこと。
横に瓜を並べましたが、なんだか似ていて、お友達みたいですね!

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ほっこりした形の南京、どのようにして食べようかと、わくわくしながら考え中!001.gif















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# by mama61suki | 2013-09-18 12:55 | その他のこと

いろいろ、日々。

暑い暑い夏がいってしまおうとしてます。

朝夕、涼しくなりました。
今年は当たり年か?って、台風も沢山発生しているようです。

人事ではない災害。異常気象による被害、などなど、おかしなことがよくおこります。


日中はまだ暑いですが、朝と晩は涼しい秋のような風が吹き出しています。

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だのに、今頃、朝顔が毎日たくさん花を咲かせます。

ピンクの大輪と白い桔梗タイプ。 昨日はピンクが8輪、今朝は7輪も咲いていました。白いのも今朝は6輪も。

朝顔の左にあるのは「コキア」別名、「ホウキ草」 もう少し秋が深まると緑色が真っ赤に紅葉したような色に変化していきます。ちょうど葉っぱが赤や黄色に紅葉するかのように。

夏の名残と秋がベランダで仲良しさんです。


日中、暑いので今年最後の素麺を食べる事にしました。

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ありったけの薬味をいっぱい刻んで・・・

青シソ、ねぎ、おろし生姜、みょうが。それぞれが名わき役です。
のどごしの良い素麺はこれからは、にゅうめんで、あったかい汁ものの具となりますね。

食べ終わってから、冷蔵庫にスダチもあるのを思い出しました。そうそう、スダチの皮をおろして薬味にすると
とっても良い香りがします。 残念、忘れてました。

でも、ズルズル!と美味しく頂けました!


































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# by mama61suki | 2013-09-17 23:57 | その他のこと

チヂミで一杯 ♪

昨日、キリンシティと言うビアレストラン?で美味しいもん食べてきました。

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プロのサーバーが泡てんこもりのビールを注いでくれます。

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一杯のビールを注ぐのに、三回に分けて注ぎます。
仕上げは上の写真のマシンで泡をてんこ盛り盛りにするのです。

冷たくて、ほーんと、美味しいビールです。ビールも数種類あって黒ビールなどもあります。

私はラガービールにしました。

そして、鶏の唐揚げや甘くて美味しいとうもろこしを頂きました。


そのトウモロコしがとっても美味しかったのです。北海道フェアみたいなので、他にも蟹メニューやジャガイモもありましたが、「蒸し」ではなくて「焼きトウモロコし」を注文。

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これ、とっても美味しかったのです。バターの香りもすごくて、トウモロコし本来の甘味をずずっと引き出してます。


それで、今夜は、おうちで再現!

一人夕飯でしたが、片付け物していたら、遅くなってしまって・・・・でも、頑張って作りました。

どうしても、チヂミが食べたくて、朝の買い物でニラも買ってあったので、焼きました。

昨夜食べたトウモロコしを難なく再現できました。

ほんの少しのキビ砂糖と醤油をジュジュっとクレープフライパンの鍋肌にたらして、うーん、良い香り!


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黒豆の枝豆も、アンデスの紅塩をきかせてゆでました。

ビールが美味しい!      はい、今夜もビールです(笑)068.gif066.gif













































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# by mama61suki | 2013-09-01 22:39 | お惣菜のこと


毎日の生活の中での気付きや発見、なんとなく感じたこと、食事作りや大好きなパン作りの事など日記風に綴っています


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