UFOかな? いいえ旬の野菜です

先日、旬のズッキーニを買い求めに行ったら、緑の長い形ではなくて

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こんなUFOみたいな形をした珍しいズッキーニを発見しました。普通のお値段だし、おもしろそうで買って見ました。切ってみると普通のズッキーニ。香りもやわらかさも。

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手の平に乗るぼっちゃんかぼちゃと並べてみると大きさがわかりますね。でも、かわいい形。

旬の野菜で、オリーブオイルで焼くのが一番おいしいのだけれど、スープにしました。
ちょうど、美味しいオリーブオイルも買ったところだったので、おうちランチの一品に作りました。

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出来上がりにベーコンのブロックとパセリのみじん切り、そしてちょっぴり高価なオリーブオイルをたら~り!

冷やしても美味しいと思います。でも、今日はあったかいのを食しました。
お腹にも優しい、とっても滋味あふれる一品となりました。

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チビちゃんもこの通り! 顔をつっ込んで飲み干しました!(笑)

ちなみに、今日のおうちランチは・・・・・

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こんなでした!

少し、豪華です。いつも野菜ばっかりのメニューですが、おなかいっぱいになって「しあわせ」でした。




































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by mama61suki | 2013-07-06 23:06 | お惣菜のこと


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